Zapomeňte na vysušené maso bez chuti. Tato velikonoční jehněčí roláda je symfonií jarních vůní – od medvědího česneku a máty až po výrazný parmazán. Tajemství úspěchu tkví v pomalém pečení a poctivé omáčce z výpeku a vína, která celému pokrmu dodá hloubku.