Vykouzlete na zahradní slavnosti nebo rodinné večeři neodolatelné vegetariánské jídlo, které hraje barvami i texturami. Základem tohoto receptu je šťavnatý lilek, který po vypocení provoníte kmínem, oreganem a ugrilujete dozlatova na olivovém oleji. Horké lilky pak naplníte křupavými opraženými vlašskými ořechy, osvěžujícím česnekovým dipem ze zakysané smetany a majonézy a nakonec vše korunujete rubínovými jadérky granátového jablka a čerstvým tymiánem.