Koprová omáčka s pošírovaným vejcem: Recept na poctivou omáčku se smetanou a čerstvým koprem
Zapomeňte na moučné omáčky bez chuti – poctivá koprovka musí být sametově jemná, s vyváženým poměrem sladkosti a kyselosti, provoněná svazkem čerstvého kopru. A když ji místo klasického vejce natvrdo doplníte vejcem pošírovaným, povýšíte ji na zážitek jako z vyhlášené restaurace.
Tomas Kauer - Moderator
www.tomaskauer.com
