Symbolem zemědělce už nejsou vidle, ale tablet a AI

Pečivo, maso, mléko, sýry, salámy… a další potraviny sice denně kupujeme, ale kolik žáků základních škol ví, jak vznikají? A kolik z nich si umí představit, že by jednou pracovali tam, kde vznikají suroviny pro výrobu těchto pro nás běžných potravin? S cílem popularizovat zemědělství proto vznikla soutěž Mladý zemědělec, jejímž generálním partnerem je největší zemědělskopotravinářský koncern v České republice AGROFERT. S jeho výkonným ředitelem Josefem Mrázem jsme si povídali nejen o tom, v jakém stavu je současné zemědělství, ale i o generační výměně v tomto oboru a o tom, jak do něj nalákat mladé.