Osvěžte se během horkých letních dnů lehkou polévkou, kterou navíc připravíte zcela bez vaření. Základem tohoto bleskového receptu je čerstvá okurka rozmixovaná s krémovým bílým jogurtem, voňavým koprem a špetkou česneku. Dokonalý chuťový i texturní kontrast polévce dodají nasucho opražené vlašské ořechy, vařená vejce natvrdo a pár kapek kvalitního olivového oleje při servírování.