Zeleninová boloňská omáčka: Recept na poctivý vegetariánský základ plný chutí
Boloňská omáčka zdaleka nemusí být jen o mase. Tato zeleninová varianta je důkazem, že když dáte kvalitním surovinám dostatek času, získáte pokrm s neuvěřitelnou hloubkou a komplexností. Směs kořenové zeleniny, cukety, paprik a rajčat se díky pomalému tažení promění v hustou, bohatou omáčku, která uspokojí i ty největší milovníky klasiky.
Tomas Kauer - Moderator
www.tomaskauer.com
