Vzorky kmenů našich kvasinek jsme uložili na různá místa světa, říká plzeňský sládek
Tomas Kauer - International News Writer and Moderator 
Patří mezi legendy českého pivovarnictví. Emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka se dlouhodobě snaží nejenom o to, aby se kvalita nejoblíbenějšího tuzemského piva neměnila, ale výrazným způsobem se zasadil i o zlepšenou úroveň čepování zlatavého moku u nás.
