Salmonele z vajíček se lze vyhnout. Stačí důsledně dodržet několik zásad
Salmonelóza je nejen nepříjemné průjmové onemocnění, ale také strašák podniků veřejného stravování, školních jídelen i dětských táborů. Původcem je bakterie salmonela, kterou si lidé nejčastěji spojují s konzumací vajíček. Vyhnout se salmonele z vajec však není složité. Stačí dodržet několik zásad.