Houbová omáčka s hovězím masem: Recept se sušenými houbami a smetanou
Hovězí maso nejprve opečeme a potom ho necháme pomalu dusit s cibulí, kmínem a sušenými houbami. Z výpeku připravíme zahuštěnou omáčku, kterou na závěr zjemníme sladkou i zakysanou smetanou a dochutíme trochou octa.