Čistý kuřecí vývar: Jednoduchý recept na domácí polévku
Na vývar nepotřebujeme složitý postup, důležité je hlavně vařit ho pomalu. Všechny suroviny zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a potom necháme vývar zhruba hodinu jen lehce probublávat. Během vaření průběžně sbíráme z hladiny pěnu, aby zůstal čirý.